Irrésistible baba au rhum géant (Succulent, rapide à réaliser)

Une excellente recette de Mon Amie Christine

Dessert testé par son Amie Kinou

Super rapide! Super facile!

Merci Christine et Kinou

Dans le robot muni du couteau ou à la main
3 oeufs
150 g de sucre
150 g de farine
1 sachet de levure
mixer 40/50 secondes à vitesse maximale ou vivement au fouet

Verser dans un moule à savarin
Je l'ai mis dans un moule à kouglof

Enfourner à four préchauffé 180° pendant 40 minutes en le surveillant! Il doit rester souple pour permettre au sirop de bien pénétrer dans le gâteau

Pour le sirop
chauffer 1/4 d'eau avec 150 g de sucre et un bon verre de rhum

Conseils de Christine
Mettre un couvercle pour éviter l'évaporation et laisser chauffer 5/10 minutes

Sirop au rhum rapide pour femme pressée lol :
Sucre de canne liquide dans lesquel vous ajoutez du rhum ou autre alcool de votre choix!

Démouler le baba et verser le sirop sur le gâteau encore chaud

Servi avec des poires au sirop tranchées et crème fraiche fouettée

Rajouter un peu de rhum suivant vos envies...

Bonne semaine pour tous!
En espérant que le soleil ne boudera pas trop longtemps!!

Par Jaclyne - Publié dans : Desserts Petits gâteaux... - Recommander
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Commentaires

il est superbe! biises micky

Commentaire n°1 posté par mickymath le 02/06/2008 à 16h08

coucou

hum !!!

il m'a l'air bien délicieux ton baba au rhum ...

bisous et bonne journée !

Commentaire n°2 posté par vikki le 02/06/2008 à 16h18

Je crois que tu as trouvé le bon nom pour ton blog "gourmandise" et ce n'est pas cette jolie assiette qui prouverea le contraire. Bisous

Commentaire n°3 posté par provence le 02/06/2008 à 16h33

J'en suis Baba !!!! bises !

Commentaire n°4 posté par patriarch le 02/06/2008 à 16h35

Très joli ce baba, il donne bien envie !!

Commentaire n°5 posté par Sève le 02/06/2008 à 17h15

Oh qu'il a l'air bon!!

Commentaire n°6 posté par laetitialily le 02/06/2008 à 17h48

un dessert qui plait toujours autant et cette petite touche de créme fouettée .... hummm .... je salive encore sur mon écran et mon régime alors ...lol

Commentaire n°7 posté par Nicole le 02/06/2008 à 17h49

Il a l'air délicieux :-)

Commentaire n°8 posté par Lisanka le 02/06/2008 à 18h39

Très beau et si aérien!

bises,

Rosa

Commentaire n°9 posté par Rosa le 02/06/2008 à 18h59

Bonjour, bravo pour ton blog.

J'organise un Concours Photo, le thème de ce mois-ci : "Les Aliments".
N'hésite pas à participer (les photos doivent être faites durant le mois de Juin 2008).

Bonne continuation.

Désolé si je t'ai déja envoyé ce message ;)

Commentaire n°10 posté par Phoenix le 02/06/2008 à 19h15

Jolie recette de baba...C'est beau, léger, je prends!!! Bises et à bientôt

Commentaire n°11 posté par cathy le 02/06/2008 à 19h29

oui ça a l'air très facile .... miam ... reste juste à le faire puis à le manger ...

Commentaire n°12 posté par Brigitte le 02/06/2008 à 19h31

Effectivement, il est géant et j'apprécie les photos, qui démontre bien la texture........moelleuse, hummm!!! je devine le goût du rhum qu'il peut avoir.......trop BON n'est pas???
BIZZZ, JO

Commentaire n°13 posté par JO le 02/06/2008 à 21h01

Très jolie texture ! L'assiette est bein gourmande...

Commentaire n°14 posté par Tiuscha le 02/06/2008 à 21h03

C EST LE DESSERT PREFERE DE MON MARI ! A+

Commentaire n°15 posté par DARLING le 02/06/2008 à 21h41

Ah! ben là, ma belle amie, tu tombes pile sur mon dessert préféré, le baba au rhum, quel délice et je n'avais pas de recette, c'est sûr que je m'y essaie.

Miam... miam... je m'en délecte d'avance.

Bon mardi et bisous de ta p'tite cousine du Québec.

Commentaire n°16 posté par Rosie le 03/06/2008 à 06h46

Il m'a l'air bien bon ton baba..........vais je craquer ?????.
Bise,zaza.

Commentaire n°17 posté par zaza le 03/06/2008 à 08h13

J'ai acheté des moules minis babas en silicone, ta recette à l'air de me convenir, j'ai bien envie de foncer dans ma cuisine...ça à l'air facile, merci!

Commentaire n°18 posté par tini le 03/06/2008 à 08h36

J'ai déjà testé ce gâteau rapide à réaliser c'est bon, mais je préfère tout de même la version classique plus longue à faire mais qui reste moelleuse plus longtemps.
Mais quand on est pressé .....
Avec cet accompagnement c'était très gourmand.
bises

Commentaire n°19 posté par michette le 03/06/2008 à 10h24

WAAAW super bon et beau, j'adore.........
j'aime beaucoup ta banniére.....

Bonne journée

Commentaire n°20 posté par Rachida le 03/06/2008 à 11h05

Voila un dessert que j'avais oublié, tu fais bien d'en parler.

Commentaire n°21 posté par cath.woman le 03/06/2008 à 22h13

Il y a bien longtemps que je n'ai pas fait de baba, merci pour l'idée !

Commentaire n°22 posté par josephine51 le 03/06/2008 à 22h28

Un p'tit bonjour en passant, que ta journée soit douce.

Bon mercredi et bisous de ta p'tite cousine du Québec.

Commentaire n°23 posté par Rosie le 04/06/2008 à 04h15

Un baba au rhum, miam, miam... Ca tombe bien, ça fait très longtemps que je n'en ai pas mangé. Bonne semaine Bizzzzzz

Commentaire n°24 posté par Chris le 04/06/2008 à 09h28

ton baba au rhum est irrésistible, je le dégusterais bien avec beaucoup de chantilly!

Commentaire n°25 posté par La Curieuse le 04/06/2008 à 10h52

Que de bonnes recettes sur ton blog, je passe d'une à l'autre sans m'arreter, bravo

Commentaire n°26 posté par ceci le 05/06/2008 à 08h32

je n'ai jamais osé de réaliser cette recette, ton baba est très beau, bien gonflé

Commentaire n°27 posté par Océane le 05/06/2008 à 09h01

Quel délice le baba au rhum !!!!
Lorsque je veux en manger, je l'achète dans une pâtisserie. Le voir en recette me fait très plaisir.
Bisous et bon vendredi, Doria

Commentaire n°28 posté par Doria le 06/06/2008 à 10h44

c'est un des desserts préférés de mon mari et moi je n'en fait jamais, c pas bien çà lol merci a toi