Ces bouchées sont parfaites pour un apéritif dinatoire.

Elles sont agréables à l'oeil, parfumées et douce en bouche.

Vous adorerez également la version plats individuels

  Bouchées pour appéritif dinatoire

Bouchées pour appéritif dinatoire

Bouchées pour appéritif dinatoire

Les quantités données sont pour 6 petites bouchées et 2 ramequins individuels

1 poireau moyen (tout le blanc et un peu de vert)

3 œufs

100 ml de lait entier

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

3 cuillères à soupes de crème fraiche

1 cuillère à soupe bombée de maïzena

3 cuillères à soupe bombées de farine

70 g de roquefort ou plus suivant vos envies....

Tours généreux de 5 baies

un peu de sel attention au roquefort qui est déjà salé naturellement

Préchauffez votre four à 180°

Beurrez généreusement des petits moules pour les bouchées

et 2 ramequins pour les plats individuels

Lavez, nettoyez le poireaux, émincez le. Vous le ferez fondre doucement dans un peu de beurre.

Dans un bol de cuisine, mélangez les œufs, la farine, la maïzena, le lait, la crème, la cuillère d'huile d'olive, les 5 baies et un peu de sel. Remuez

Écrasez à la fourchette le roquefort, ajoutez le à la préparation

versez cette préparation dans vos moules

et faites cuire env. 20 à 25 minutes pour les raviers individuels

et env. 10 à 15 minutes pour les bouchées

Cuisson à surveiller...

Rajoutez un peu de comté râpé 5 minutes avant les fins de cuissons et des petits tours de 5 baies 

Version plats individuels

Ramequin individuel

Ramequin individuel

A bientôt si vous le voulez bien avec une autre recette gourmande

Bonne fin semaine pour tous

Prenez soin de vous♥

©cuisineetgourmandise