Je suis heureuse de partager avec vous ma recette légère improvisée sur mes envies du moment!
Votre panier :
2 grosses tomates mures à point/120 g de fèves épluchées Picard/200 g de champignons variés Picard/100 g de viande hachée de bœuf maigre/100 g de chair de cuisse de poulet hachée sans la peau cuite à la vapeur/1 grosse gousse d’ail écrasée/1 échalote émincée/De l’huile d’olive/Des herbes de Provence/Du sel de Guérande et du 5 baies
Cuire les fèves et les réserver
Videz les tomates en conservant la chair retirée que vous ajouterez en petits bouts dans la farce
Mélangez vos deux viandes en ajoutant l’ail écrasé, l’échalote, la chair de tomates en petits morceaux. Vous ajouterez les fèves cuites puis les champignons également cuits dans une poêle anti-adhésive, les herbes de Provence, le sel de Guérande et le 5 baies
Placez vos tomates dans un plat allant au four que vous aurez préchauffé auparavant.
* Rajoutez de l’huile d’olive sur les tomates si vous le désirez
25 à 40 minutes de cuisson suivant votre four 180°
Sourires gourmands